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和記隆于一(yī)九四八年在香港尖吵咀海防道開(kāi)業，當年隻是一(yī)間前鋪後居的雜(zá)貨店(diàn)，六十載代末轉營潮州餅食和嫁女餅店(diàn)，專售各種潮式老餅，如鹹燒餅、芋泥月餅、廣式月餅，客人主要以潮州人爲主。由于産品口感富有地道的特色風味，風靡整個香港。分(fēn)店(diàn)遍布香港繁華地段。
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